読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

食感命 ほぼグミブログ

個人的に好きな食感(くにゅくにゅ、もちもちなどゲル系食感)の食べ物の紹介・感想を書いていきます。主にグミです。筆者味音痴のため味に関する感想はほぼないと思われますがあらかじめご容赦ください。美しい味と書いておいしいと読むなら、美しい食感と書いておいしいと読んでもいいのではないか。美食感しい(おいしい)食べ物を究めていきます。グミパッケージ集めもやっています(現在530程度)。味より食感命。味違い新発売グミは基本紹介しないスタンスです。

さけるグミ UHA味覚糖

さけるグミ マスカット味 UHA味覚糖
 
f:id:foodtexture-life:20140902125446j:plain
 
一風変わったグミ。さけるグミです。これはグミなのかと思わず疑問を呈したくなるようなフォルム。さすがUHA味覚糖さんです。次々とグミの既存概念を打ち破ってきます。原材料名にもゼラチンはなくコラーゲンと書いているあたりも今までにはないパターンのグミなのでとても面白いですね。ゼラチンは使ってはいるようですが、ここまでゼラチンの文字をかすめているグミも珍しいです。グミの定義を考え直す必要があるような気がしてきました。
 
↓こんな感じでさけます。食べておいしいだけではない満足感がありますね。
f:id:foodtexture-life:20140902125429j:plain
 
一般的なグミとは違い厚みがないので弾力性はないですが、もちもち柔らかい食感あグミと言っても差支えない心地よい食感です。いっぺんにたべてしまうのが勿体ないので、細ーく細ーくさいて食べたりもします。かと思えばさかずに大人食いをしたり。なんとも幸せな時間を提供してくれます。
 
最近自分でグミを作り出してよい食感のグミを作ることの難しさを実感しているので、どうやったらこんなふにふにした柔らかい食感を作り出せるのか、不思議です。グミメーカーの努力には脱帽します。これからもよろしくお願いします。
 
~商品情報~
  • 販売確認店・・・ファミマ、ダイコク100均、100均ローソン
  • 個人的好み・・・星5つ★★★★★
  • 価格・・・・・・税込108円
f:id:foodtexture-life:20140902125436j:plain
 
ちなみに、このグミには前身があります。
ごきげん○○(下の写真はヨーグルト)です。リニューアルして名称にグミとつけるくらいにグミであることをより一層おし出してきましたね。食感は大きな変化はなかったように思います。
 
f:id:foodtexture-life:20140902130132j:plain
 
f:id:foodtexture-life:20140902130125j:plain
f:id:foodtexture-life:20140902130115j:plain